Iodul

Iodul este un mineral important pentru organismul nostru pentru a putea produce hormoni tiroidieni, esențiali pentru sănătatea noastră.

Aproximativ 80% din cantitatea de iod din organism se găsește în glanda tiroidă, situată la nivelul gâtului. Este esențial pentru dezvoltarea fizică și mentală, iar lipsa lui poate declanșa afecțiuni grave atât în rândul copiilor, cât și al adulților.

Potrivit Organizației Mondiale a Sănătății, deficiența de iod este una dintre principalele cauze ale întârzierii mentale din întreaga lume.

Iodul optimizează energia, ajută la sănătatea pielii și a părului și stimulează sistemul imunitar.

Există numeroase alimente care sunt recunoscute ca surse potrivite pentru a ne asigura aportul necesar de Iod, printre care amintim: pește (sardine, ton, homar, stridii, scoici, cod, hering, somon), alge, usturoi, fasole, semințe de susan, boabe de soia, verdeață, spanac. Sarea iodată este o altă sursă importantă.

Doza zilnică recomandată de Iod pentru organism este de 100-200 mg, iar 1/4 linguriță de sare iodată conține aproximativ 95 mcg de iod.