Oamenii de știință au ajuns la o concluzie după ce au analizat modul de viață al inuiților. Deși nu mănâncă echilibrat - consumă aceleași alimente și, de cele mai multe ori, prea gras - circulația lor este adesea sănătoasă și normală până la bătrânețe.
O mare parte din dieta lor constă în pește de apă rece, care este deosebit de bogat în acizi grași Omega-3. Astăzi, știm că acizii grași Omega-3 sunt nutrienți esențiali pentru echilibrul nivelurilor de colesterol și grăsimi din sânge.
Pentru cei care preferă să nu consume pește, există și alternative exclusiv pe bază de plante.