Zincul și Seleniul se numără printre oligoelemente și trebuie să fie furnizate organismului cu ajutorul alimentelor din dieta zilnică. Deși sunt prezente doar în cantități mici în organism, ele contribuie, printre altele, la funcționarea normală a sistemului imunitar.
Corpul uman este expus în mod constant la viruși și bacterii. Dar un sistem de apărare sănătos și rezistent ne protejează în mod optim de aceste atacuri.